Vida

7 comidas sin carne que sorprenderán a tus amigos no veganos

7 comidas sin carne que sorprenderán a tus amigos no veganos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

¿Adivina quién viene a cenar? Tu amigo vegano ... además de tus otros amigos que juran que las hamburguesas son un grupo de alimentos. ¿Qué es un anfitrión para hacer? Haga recetas súper llenas y ricas en proteínas que no contengan carne ni lácteos. Para asegurarnos de servir lo mejor de lo mejor, consultamos a un experto. El entusiasta destacado de esta semana es Ashlae Warner de Oh, Ladycakes. Tiene años de experiencia cocinando comida vegana mejor (y a veces sin gluten) para personas que miran el tofu con asco. Haga cualquiera de estas siete comidas, y apostamos a que sus amigos no veganos las amarán tanto como a nosotros (para el registro, tampoco somos veganos).

1. Tacos de frijoles negros y tempeh

Compartir en Pinterest

La noche de tacos no significa que los veganos tengan que quedarse en casa (o peor, ver a sus amigos comer tacos mientras comen repollo y salsa rallados, una sola lágrima corriendo por sus mejillas). Con los tacos de frijoles negros y seitán, los carnívoros obtienen su textura y sabor, y los veganos no se sienten extraños. Algunos pueden sugerir queso rallado para los demás; decimos mantener la calma y probar la receta de salsa de anacardo y queso.

2. Estofado de maní picante

Compartir en Pinterest

Sirva este estofado y dudamos que alguien salga de la mesa con hambre. Repleto de garbanzos y calabaza moscada, este guiso picante es la combinación ideal para una noche fría. Sirva junto a la cucharada grande con un lado de granos y verduras, además de una ducha de maní picado picado.

3. Cuencos de rollito de primavera deconstruidos

Compartir en Pinterest

Los rollitos de primavera frescos saben a la temporada envueltos en papel de arroz. Pero si eres como nosotros, son demasiado fáciles de terminar en tres grandes bocados. Resuelva este problema invirtiendo el rollo: fideos de arroz en el fondo; zanahorias, pepinos y aguacate apilados encima. Si sabe lo que es bueno para usted, vierta la salsa de maní rápida sobre el tazón en grandes globos.

4. Arroz integral Penne con salsa de aguacate

Compartir en Pinterest

Si eres como nosotros, tienes aguacate con cada comida, y es maravilloso. Por mucho que amamos el aguacate en cubos en ensaladas y en rodajas en hamburguesas, cuando se trata de pasta, no se puede superar ponerlo en la salsa. Espesa y cremosa, la salsa de aguacate complementa perfectamente el penne de arroz integral con nueces. Y con verduras salteadas por encima, lamentará no haber hecho un lote triple. ¿No puedes encontrar semillas de cáñamo? Pruebe las semillas de girasol tostadas para obtener un sabor y una textura similares.

5. Tazones picantes de burrito de frijoles negros

Compartir en Pinterest

La mejor parte de cualquier burrito son los rellenos, obviamente. Deshazte de la tortilla y llena tu tazón de cereal más profundo con frijoles negros picantes y espesos cubiertos en una salpicadura de salsa de crema de chipotle y anacardo. Cubra con repollo rallado, aguacate y maíz, agregando un lado de arroz integral para absorber todas las salsas adicionales.

6. Salteado de maní tailandés

Compartir en Pinterest

El salteado es una de esas comidas que sabe tan bien (si no mejor) vegano como si estuviera repleto de pollo o cerdo. Deje que el tofu sedoso absorba la rica y salada salsa de maní, compensada con crujiente de brócolini y fideos de arroz integral. Un poco de lima y una pizca de cilantro picado agrega un acabado chispeante a cada bocado.

7. Tofu Scramble

Compartir en Pinterest

El huevo revuelto vegano era una contradicción antes de la invención del revuelto de tofu. Una opción rica en proteínas para el desayuno, el almuerzo, la cena y todas las comidas entre este plato tipo almohada obtiene un toque extra de col lombarda y espinacas. Sirva con granos sazonados o papas asadas para obtener un plato de relleno adicional.

Ashlae Warner es una bloguera de comida y viajes de Denver, Colorado. Recetas en Oh, Ladycakes son siempre veganas, ocasionalmente libres de gluten, y de vez en cuando, crudas. Sobre todo, ella cree en trabajar con ingredientes saludables y de temporada. Para más información sobre Ashlae, síguela en Instagram, Facebook y Twitter.