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Michelle Tam de Nom Nom Paleo comparte sus 8 recetas favoritas paleo-amigables

Michelle Tam de Nom Nom Paleo comparte sus 8 recetas favoritas paleo-amigables


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Renunció al pan, se saltó el plato de queso y está haciendo sus propios postres de harina de almendras. Eres oficialmente Paleo. No es tan difícil, ¿verdad? Creemos que es seguro decir que su mayor lucha es decidir qué recetas hacer. ¡Hay tantos! Es por eso que elegimos a la blogger de Paleo Michelle Tam de Nom Nom Paleo para que sea nuestra entusiasta destacada esta semana. Sus comidas sin cereales y sin lácteos son la razón por la que puede dejar de buscar en Pinterest las mejores recetas de Paleo, porque todo lo que necesita está aquí.

1. pollo crujiente

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Hazte a un lado, KFC, hay un nuevo pollo crujiente en la ciudad que no requiere una freidora. Con solo cuatro ingredientes simples, es posible el pollo "frito" aprobado por Paleo. Si bien los condimentos generalmente hacen o rompen un plato, en este caso, se trata del método de cocción. La clave es una sartén caliente, muslos de pollo (no pechugas) y un pequeño golpeteo.

2. Olla de cocción lenta Kalua Pig

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Ponte las faldas de hula, porque estás a punto de comer kalua pig. Dado que puede ser difícil para ti cavar un hoyo en tu patio trasero (o volar a Hawái por capricho), la olla de cocción lenta te permite poner este plato hawaiano en tu plato esta noche. Imite el sabor metiendo dientes de ajo dentro de la carne de cerdo y cubriendo generosamente el exterior con sal hawaiana gruesa. ¿El secreto? Forra el recipiente con tiras de tocino antes de agregar la carne y deja que el calor haga el resto.

3. Coles de Bruselas asadas y tocino

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Esto puede sonar "así que el año pasado", pero dale una oportunidad a este plato. Las verduras crucíferas se arrojan con manteca y trozos de tocino, antes de ser introducidas en el horno para un acabado crujiente. Imaginamos que se convertirá en un alimento básico en el desayuno (con huevos que moquean), el almuerzo (con ensalada de verduras) o la cena (servido con pollo y batatas). Si su cajón de productos está cansado de que Bruselas reciba toda la atención, esta receta funciona igual de bien con coliflor y brócoli.

4. Croquetas crujientes con tocino

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Los Swoodles son básicamente los zoodles de la temporada de otoño e invierno. Pero en lugar de reemplazar los fideos en un plato de pasta, los fideos de batata se cocinan con cebolla, fideos (fideos de zanahoria, acabamos de inventarlos) y tocino para obtener una base crujiente que espera ser cubierta con una proteína de su elección. .

5. Ensalada Sunnyside

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Deja de pensar demasiado en tu próxima comida. ¿Huevos? Cheque. ¿Ensaladas verdes? Los tengo Ahora estás listo para irte. Los crujientes huevos dorados se tiran sobre una cama de ensalada verde para este plato digno de un brunch que se prepara en cinco minutos. Rocíe con vinagre balsámico, porque una vez que se mezcle con la yema líquida, ese es el único aderezo que necesitará.

6. Olla a presión estofado de ternera

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Buenas noticias: este no es el estofado de ternera de tu madre. Con tiernos trozos de carne nadando en un caldo de cebolla y ajo, se sorprenderá de que esto solo lleve 35 minutos. BRB, nos estamos quedando sin comprar una olla instantánea para que nuestra carne no tenga que pasar toda la noche en una olla de cocción lenta.

7. Paleo Salchicha Huevo McMuffun

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Huevos, eres aún más versátil de lo que pensábamos. Primero, son muffins, ¡y ahora galletas! Para esa forma de McMuffin, saque el cortador de galletas que guardó cuando decidió ir a Paleo, porque las rondas de huevo, salchichas y aguacate son lo que hacen que este sándwich de desayuno sea un guardián.

8. Sopa de cerdo y col napa

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Sabemos lo que estás pensando: sopa de repollo = limpiar. No esta vez. Esta comida de una sola olla es saludable como la limpieza de sopa que pensabas hacer (por un segundo), pero su sabor a umami sabe a un gran tazón de comodidad que te mantendrá caliente durante todo el invierno.

¿Quieren más? Aderezo de ensalada paleo: 9 recetas que hacen las mejores ensaladas paleo


Ver el vídeo: Michelle Tam. Ready or Not: Nom Nom Paleo (Mayo 2022).